ЗА НАС
Истoрията на Енола
Нашият път към качеството
В свят, където качеството на храните често се жертва за сметка на по-ниски разходи и по-бързо производство, ние в ЕНОЛА осъзнахме, че потребителите заслужават по-добро. Здравето и благополучието на нашите клиенти е на първо място, и вярваме, че истинският вкус и хранителна стойност на месните продукти могат да бъдат постигнати само с високо качество на суровините и внимание към всеки детайл в производствения процес.
Здравословни и вкусни месни продукти
Нашата мисия започна с едно просто осъзнаване – че трябва да има по-добър начин да се произвеждат месни продукти, които не само са вкусни, но и здравословни. Това ни мотивира да инвестираме време и ресурси в създаването на продукти, които отговарят на най-високите стандарти за качество и чистота.
Основаване на свинефермата
През 2001 година направихме първата стъпка, като основахме свинеферма. В нея създадохме идеални условия за отглеждане на свине, с акцент върху хуманното отношение към животните и контрола върху качеството на фуража. Нашата свинеферма стана основата на нашия успех, предоставяйки ни възможността да контролираме всеки аспект на процеса – от отглеждането на животните до крайния продукт.
Нашата мисия започна с осъзнаването, че трябва да има по-добър начин за производство на колбаси. Инвестирахме време и ресурси, за да създадем продукти, които отговарят на най-високите стандарти за качество, утвърдени на българския пазар в близкото минало.
Нашият път към качеството
След успеха на свинефермата, през 2016 г. следващата естествена стъпка беше създаването на производство за колбаси, оборудвано с най-нови технологии. Всеки етап от производството – от обработката на месото до пакетирането на готовите изделия – се извършва с внимание и стриктно спазване на стандартите за качество.
Изцяло затоврен цикъл на производство
Едно от ключовите предимства на ЕНОЛА е нашият изцяло затворен цикъл на производство. Това ни позволява да контролираме и гарантираме високото качество на всеки етап от процеса – от отглеждането на семената до доставката на готовите продукти до вашите ръце. Ето какво означава това за вас:
Собствено производство на зърно
Всичко започва със зърното. Добиваме висококачествено зърно, което използваме за производството на фураж. Този процес ни позволява да гарантираме, че всяка съставка, която влиза в хранителната верига, е чиста и здравословна.
Висококачествен фураж
С помощта на нашето собствено зърно произвеждаме висококачествен фураж за нашите свине. Контролирайки производството на фуража, ние можем да гарантираме, че той съдържа всички необходими хранителни вещества и е напълно безвреден. Така, нашите животни получават най-добрата грижа и храна, което се отразява в качеството на месото.
Собствен свинекомплекс
Нашият свинекомплекс е сърцето на производствения процес. В него отглеждаме свинете с грижа и внимание към техните нужди, прилагайки хуманни и устойчиви практики.
Високотехнологична кланица и транжорна
Използваме най-съвременните технологии за обработка на месото, като гарантираме, че всеки етап от процеса е под строг контрол за качество и хигиена. Това ни позволява да предоставим на нашите клиенти безопасни и висококачествени продукти.
Бърз и специализиран транспорт
След като продуктите са готови, ние ги транспортираме до нашите магазини с помощта на бърз и специализиран транспорт. Това гарантира, че нашите продукти достигат до вас свежи и във възможно най-доброто състояние. Ние знаем, че времето и условията на транспорт са от съществено значение за запазването на качеството на месото.
Защо това е важно за вас?
Контролът над целия производствен цикъл ни позволява да осигурим максимално качество и безопасност на нашите продукти. От семената до продуктите на вашата трапеза, всеки етап от процеса е внимателно контролиран и оптимизиран. Така вие можете да бъдете сигурни, че получавате най-доброто от ЕНОЛА – продукти, които са не само вкусни, но и здравословни.
Мисия:
Нашата мисия е да предоставяме на клиентите си висококачествени месни продукти, които са не само вкусни, но и здравословни. Ние вярваме, че качественото месо е в основата на качествения живот и се стремим да осигурим продукти, които отговарят на най-високите стандарти за чистота и безопасност. Чрез нашия изцяло затворен цикъл на производство, гарантираме контрол и внимание към всеки детайл, за да доставим на вашата трапеза най-доброто.
Визия:
Стремим се да бъдем водещата марка за натурални месни продукти, вдъхновявайки хората да живеят здравословно и устойчиво. Нашата цел е да създадем място, в което всеки може лесно да получи качествено месо, произведено с грижа към природата и животните. Вярваме, че чрез иновации и постоянни усилия можем да трансформираме месопреработвателната индустрия, като поставим здравето на хората и устойчивостта на околната среда на първо място.
Ценности:
Нашите ценности са в сърцето на всичко, което правим, и отразяват ангажимента ни към висококачествени продукти, създадени с грижа за здравето. Гарантираме най-висок стандарт на чистота и безопасност, защото искаме само най-доброто за нашите клиенти. Работим с откритост и честност, като предоставяме ясна информация за всяка стъпка от производствения процес. Нашите продукти допринасят за здравословния начин на живот.